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  • 盤點世界美食郵票
    作者:李婧雅2020-10-28
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      在浩瀚的郵票世界中,有千千萬萬種主題郵票,但只有一種會讓人魂牽夢繞,越看越餓,那就是美食郵票。雖然我國還沒有系統地發行過美食郵票,但作為美食大國,我們擁有太多的美食題材,四川火鍋北京烤鴨武漢熱干面哈爾濱鍋包肉等等掰著手指頭都數不過來,未來十分可期!帶著對美食的期許,我們先來盤點一下世界上發行過的美食郵票吧! 

    烏克蘭郵政2019年發行的 《基輔蛋糕》首日封

      烏克蘭郵政每年都發行烏克蘭美食郵票。2018年是黃油雞卷,2019年則是基輔蛋糕。在上世紀80年代物資緊缺的時期,半個基輔蛋糕就是頂好的年貨了。郵票上的基輔蛋糕看起來十分誘人,來自烏克蘭著名的蛋糕-甜點品牌Ки?вський торт,是1956年蘇聯時代的國營糖果廠創立,之后迅速風靡蘇聯并成為東歐著名的甜品,對后來中國的生日蛋糕樣式有所影響。歷經多年,它的外形幾乎沒發生過改變,仍以漂亮的奶油花為人熟知。因為基輔蛋糕很甜很甜,所以郵票和首日封上都搭配了一壺紅茶用以解膩佐餐,十分貼心。

    基輔蛋糕和我們小時候吃的奶油蛋糕十分相似,讓人回憶起童年的生日宴會

      新加坡郵政今年發行過一枚《火鍋》小型張,不要驚訝,新加坡人民已經實現了火鍋自由,打開著名橙色美食軟件定位新加坡,搜索火鍋,你就能找到各種地道的四川火鍋、重慶火鍋甚至傳統銅鍋涮肉。新加坡這枚《火鍋》小型張上出現的火鍋里就能看到厚厚一層深紅色的紅油,隔著屏幕都能聞到撲鼻濃郁的牛油味道,火鍋冒著熱氣,里面刷著藕片、魚丸、鮮蝦和魚肉,也代表了新加坡人民特有的美食偏好,大家圍坐一團,喜笑顏開,美食不僅滿足了腹欲,也帶來了團圓。

    新加坡郵政2020年發行的《火鍋》小型張,色彩艷麗,氛圍熱鬧

      看完火鍋郵票想帶大家聞一聞清新的果香,去去身上的火鍋味兒。這就是葡萄牙郵政今年發行的橙花香味郵票。當你想到有一天移動設備可以直接通過屏幕傳送氣味時,請記住,郵票多年前就邁出了這一步。這套香噴噴的郵票,能送給你夏日清甜的甜橘花香。

    葡萄牙郵政2020年發行的《柑橘香味》郵票,左邊是肉桂甜橙派,右邊是橙子汽水

      柑橘這種水果的發源地是印度東北部和中國西南部,最初是苦里帶酸的,但在幾個世紀后,中國的古人通過嫁接技術改善了它們的味道。在地中海周圍,還有從波斯運來的各種各樣的橘子樹,它們不結果子,但他們的枝葉被用來制成芳香的藥劑。葡萄牙就是與“甜橙”聯系最緊密的地中海國家。這種水果對葡萄牙土壤的適應能力極強,自16世紀以來在歐洲廣受歡迎。葡萄牙阿爾加維地區的史書中曾找到一份食譜,上面詳細記錄了各種柑橘風味的美食秘籍,如香橙布丁和橙花水。在今天的葡萄牙,這兩道甜品仍然被列入修道院的食譜中。橙花甜酒被記錄在1727年的一份古老的英國橙花白蘭地配方中,葡萄牙正是這種橙花甜酒原料的主要出口國。郵票上展現的是兩種當代流行橙味美食,肉桂甜橙派和橙子汽水。    

    使用橙花甜酒作為基酒的橙花白蘭地,下次去酒吧點一杯嘗嘗吧! 

      在剛剛過去的7月,奧地利郵政發行了一枚美食郵票——《維也納人的花園》,介紹了在維也納擁有百年歷史的啤酒花園Schweizerhaus。19世紀40年代,建筑師愛德華·范德薩努斯在這里建了一座瑞士小木屋建筑風格的酒店,所以這里也被稱為“瑞士小屋”。100年前,奧地利著名廚師Kolarik接管了這里的生意,直到今天,啤酒花園仍然由Kolarik家族經營。這里以傳統百威啤酒和酥脆的古法豬肘而聞名,每份豬肘的分量很足,足夠三人吃,配上沙拉和新鮮磨碎的山葵一起食用。每份啤酒都被裝在半個頭大的啤酒杯里,上面浮著可愛的啤酒泡沫,像頭頂著云朵。

    奧地利郵政2020年發行的《啤酒花園Schweizerhaus》紀念郵票

      啤酒花園位于普拉特公園內,餐廳內每個區域都有一塊玻璃屋頂,上面有流水,可以在炎熱的天氣里給客人降溫。隨便貼一條外國游客的美食評論吧:“觀光指南經常提到這家啤酒屋,那份巨大的烤豬蹄絕對值得一去——我想大多數人都會同意的。它是根據豬肉的重量來定價的,約€16到€25。 對于不知情的人來說,豬肘的大小會讓人畏縮。這是一個很大的餐廳,而且總是很忙碌。勇敢的占據一張桌子,引起服務員的注意吧!像大多數啤酒屋一樣,你可以從一個服務員那里訂啤酒,跟另一個服務員點食物。推薦下單豬肘拌卷心菜辣根和芥末,就著啤酒一起享用!”

    烤豬肘要配頭頂云朵泡沫的啤酒才更好吃

      

     

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